2024年4月24-26日在深圳,Anuga Select China将正式落地粤港澳大湾区。
凭借着Anuga的全球影响力,Anuga Select China 世界食品(深圳)博览会将会吸引更多优质的全球食饮企业与品牌来到中国深圳,促进整个大湾区和华南市场食饮行业的发展和繁荣。
而在允许进口的可食用牛副产品中,加入了“冷冻牛肚”,这意味着乌拉圭将成为继美国和新西兰之后,第三个获准向中国出口牛肚的国家。中国对内脏产品的进口一直都有着严格要求,出口国必须具有较好的检疫、检验条件,并取得中方信任。取得这一重要进展,与乌拉圭肉类多年来的高标准、高质量密不可分。自2018年以来,乌拉圭牛瘤胃(草肚)产量一直保持9500吨左右。牛重瓣胃(百叶)的产量约为牛瘤胃(草肚)的四分之一,也主要输往国外市场。
乌拉圭生产的牛瘤胃(草肚)和牛重瓣胃(百叶)的平均出口价格低于目前中国的进口价格。
牛胃获准进入中国市场意味着乌拉圭肉类产业链每年可增加4000万美元的收入。这意味着牛瘤胃(草肚)和牛重瓣胃(百叶)的出口收入将是目前的三倍。
乌拉圭国家肉类协会是一个非政府公共机构,其职能涉及乌拉圭天然肉类和肉制品的管理、协调、咨询、认证、质量管控和推广。乌拉圭国家肉类协会是国际肉类秘书处(IMS)、MICA和NAMI的成员。
此外,乌拉圭牧农渔业部部长费尔南多·马托斯Fernando Mattos先生还参与了肉类论坛以及Foodie Space - 优质乌拉圭牛肉品鉴会。
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